Charakterystyka ziaren Peaberry
Ziarno Peaberry jest jednym z najbardziej cenionych i poszukiwanych na świecie. Od zwykłego różni się tym, że w trześni kawowej rozwija się samotnie. Jest też bardziej zaokrąglone w porównaniu do zwykłego, stąd jego nazwa – perłowe lub tłumacząc dosłownie z angielskiego – groszkowe. Ziarna Peaberry pojawiają się niezależnie od uprawianej odmiany kawy. Statystycznie na jednym…