Posts by admin

CZYM SIĘ RÓŻNI ARABICA OD ROBUSTY ?

Arabica Jej drzewka osiągają od 3 do 5 metrów. Łodyga jest prosta, równa z długimi cienkimi gałązkami. Arabica, bardziej docenia...

Cała prawda o LAVAZZA

Cała prawda o LAVAZZA

Lavazza i co jest w środku. Niestety na większości opakowań nie jest podany skład tj. ile i jakie są ziarna...

Ile kosztuje kawa i dlaczego tak drogo?

Ile kosztuje kawa i dlaczego tak drogo?

Charakterystyka ziaren Peaberry

Charakterystyka ziaren Peaberry

Ziarno Peaberry jest jednym z najbardziej cenionych i poszukiwanych na świecie. Od zwykłego różni się tym, że w trześni kawowej...

Jak parzyć kawę w French Pressie

Jak parzyć kawę w French Pressie

Pamiętacie może czołówkę kultowego serialu Dexter? Przez ułamek sekundy, w pięknym ujęciu pojawia się tam kawa parzona za pomocą naszego dzisiejszego...

Cold Brew Coffee

Cold Brew Coffee

Kawa mrożona to nie tylko frappe – istnieje znacznie ciekawsza i pełniejsza smaku metoda, czyli Cold Brew. Jest to sposób...

Parzenie kawy przy użyciu Chemexu

Parzenie kawy przy użyciu Chemexu

Twórcą serii urządzeń nazywanych Chemex był niemiecki doktor chemii Peter Schlumbohm (dużo więcej informacji na temat tego ciekawego człowieka znajdziecie na...

Parzenie kawy przy użyciu dripa

Parzenie kawy przy użyciu dripa

Przygotowanie dużego kubka lub nawet pół litra takiej kawy w poniedziałkowy poranek nie zajmuje więcej niż 3 minutki, a pobudza...

Dlaczego kawa świeżo palona jest tak dobra ?

Dlaczego kawa świeżo palona jest tak dobra ?

Kawa kupiona w hipermarkecie nigdy nie dorównuje smakiem i zapachem tej parzonej w dobrej kawiarni. Zastanawialiście się kiedyś, co jest...

Stopień palenia kawy

Stopień palenia kawy

Ziarna kawy są materiałem, którego obróbka wymaga nieco wiedzy na temat ich właściwości. W zależności bowiem od stopnia wypalenia, sposobu...